Clătite americane

Uncategorized

Mă declar un mare fan al clătitelor de orice fel, iar dacă pentru clătitele subțiri, „tradiționale” (crepes) probabil majoritatea știți rețeta, m-am gândit să vă dezvălui una din rețetele pentru clătite americane : pufoasele pancakes. Această variantă de pancakes vă garantează obținerea unor clătite foarte gustoase, pufoase, moi și aerate – ideale pentru un mic-dejun …

Supă cremă de roșii

Uncategorized

Având în vedere că a sosit sezonul rece, nimic nu este mai potrivit decât o supă caldă care să ne încălzească sufletele! 🙂 Am ales să pregătesc această rețetă pentru că sunt un fan al supelor cremă deoarece îmi place textura fină a acestora în combinație cu crutoanele bine rumenite în cuptor. Vă propun această …

Burger de casă cu sos secret

Uncategorized

Chiar dacă burger-ul nu este tocmai cea mai sănătoasă alegere pentru o masă, din când în când putem să ne permitem să ne satisfacem poftele interzise iar dacă tot o facem, să o facem ca la carte 🙂 Deși o scurtă vizită la un fast-food ar fi mult mai rapidă și mai puțin costisitoare, prefer …

Nutellamisu

Uncategorized

Această rețetă o recomand pentru toți cei care iubesc prăjitura Tiramisu și în același timp crema Nutella, dar nu s-au gândit niciodată la un desert care încorporează cele două. Într-adevăr rețeta originală de Tiramisu este modificată, cafeaua nefiind prezentă de data aceasta, rezultând un desert Tiramisu mai dulce și aromat, perfect pentru iubitorii de Nutella. …

IN THE SPOTLIGHT French Revolution

Uncategorized

Având acest blog culinar, am avut câteva situații în care oamenii mă întrebau nu numai cum fac aceste rețete, ci și unde se poate mânca bine sau ce localuri știu în București. Așa căăăăă, am venit o nouă ”rubrică” pe blog – săptămânală- și anume, o recenzie a unui local, o părere sinceră și o …

CHOCOLATE CAKE WITH A TWIST

Uncategorized

A venit luna Martie şi păsărelele ciripesc de zor la geam.. nu chiar.. E iarnă în toată regula iar eu ştiu o reţetă perfectă pentru a sta în casă în weekend şi a lenevi, uitându-ne pe geam la vremea de afară. Pentru mine un astfel de peisaj de iarnă vine la pachet cu o bucată …

(CAK)ECLAIR

Uncategorized

File de cod la tigaie cu legume

Uncategorized

Ingrediente: – file de cod – legume congelate: brocoli, conopida, morcov – vin alb – ulei de masline – sare si piper Mod de lucru: Spalam bine pestele si il condimentam cu sare si piper iar apoi il punem in tigaia grill pe ambele parti stropindu-l cu ulei de maslie. Cu cateva minute inainte de …

Gogosari umpluti cu varza

Uncategorized

Ingrediente: – gogosari – varza – morcovi – telina/ frunze de telina – hrean Pentru saramura: sare, zahar, otet, boabe de piper, foi de dafin. Mod de lucru: Se spala bine gogosarii si se curata pe dinauntru. Intre timp, tocam varza si o frecam cu sare dupa care o lasam sa se inmoaie putin, aprox. …